Dle apelace
Italská šumivá vína dle apelace a regionu
Itálie patří mezi největší světové producenty šumivých vín – a každý region má svůj vlastní styl, charakter i tradici. Ať už hledáte elegantní Franciacortu, svěží Prosecco, minerální Trento DOC nebo rafinovanou Altu Langu, tady najdete šumivá vína přehledně seřazená podle apelace a regionu původu.
Přehled italských apelací šumivých vín
🍾 Franciacorta
Franciacorta je italská odpověď na Champagne. Vyrábí se tradiční metodou druhého kvašení v lahvi z odrůd Chardonnay, Pinot Nero a Pinot Bianco v oblasti Lombardie. Vyznačuje se jemným perlením, komplexní chutí a elegantní kremozitou. Franciacorta DOCG je nejprestižnější italská apelace pro šumivá vína a skvělá volba pro slavnostní příležitosti.
Hodí se k: mořským plodům, rybám, jemnému sýru, aperitivu i slavnostní večeři.
🍾 TTrento DOC
Trento DOC pochází z alpského regionu Trentino na severu Itálie. Také se vyrábí tradiční metodou a vyznačuje se svěžestí, mineralitou a živou kyselinkou, kterou mu dodává chladné horské klima. Trento DOC je ideální volbou pro milovníky elegantních a strukturovaných šumivých vín s výrazným terroir.
Hodí se k: aperitivu, rybám, lehkým předkrmům a italské kuchyni.
🍾 Alta Langa DOC
Alta Langa pochází z vysokých poloh Piemontu, oblasti proslulé skvělými červenými víny jako Barolo a Barbaresco. Šumivá vína Alta Langa DOC se vyrábějí tradiční metodou z odrůd Pinot Nero a Chardonnay a vyznačují se rafinovanou komplexností, svěžestí a piemontským terroir. Jde o jeden z nejzajímavějších italských šumivých stylů pro znalce.
Hodí se k: lanýžům, piemontské kuchyni, jemnému masu a slavnostním příležitostem.
🍾 Prosecco DOC
Prosecco DOC je nejrozšířenější italské šumivé víno, které pochází z oblastí Veneto a Friuli. Vyrábí se metodou Charmat (druhé kvašení v tancích) z odrůdy Glera a vyznačuje se svěžím, ovocným a lehce aromatickým charakterem s tóny zeleného jablka, hrušky a bílých květů. Prosecco DOC je ideální jako aperitiv nebo lehké slavnostní víno.
Hodí se k: aperitivu, lehkým předkrmům, ovocným dezertům a neformálním oslavám.
🍾 Prosecco DOCG
Prosecco DOCG představuje nejvyšší kvalitativní stupeň Prosecca a zahrnuje apelace Conegliano Valdobbiadene DOCG a Asolo Prosecco DOCG. Vína pocházejí z strmých kopců zapsaných na seznam UNESCO a vyznačují se větší komplexností, mineralitou a výraznějším terroir oproti základnímu Proseccu DOC. Vrcholem je pak Superiore di Cartizze – italské „grand cru" Prosecca.
Hodí se k: slavnostním příležitostem, jemnému sýru, mořským plodům a jako prémiový dárek.
Jak si rychle vybrat podle příležitosti
- Hledám elegantní víno na slavnostní večeři → Franciacorta nebo Alta Langa
- Hledám svěží aperitiv na oslavu → Prosecco DOC nebo Prosecco DOCG
- Hledám minerální víno s alpským charakterem → Trento DOC
- Hledám prémiový dárek pro znalce → Franciacorta, Alta Langa nebo Prosecco DOCG
- Hledám každodenní šumivé víno za dobrou cenu → Prosecco DOC
Řazení produktů
Značky
Objem
Odrůda?
Region
Teplota servírování
Zbytkový cukr
Pro jakou příležitost
Výpis produktů
Šumivá vína – typologie podle obsahu cukru
Šumivá vína se liší nejen chutí, ale i obsahem zbytkového cukru. Tato kategorie vám pomůže vybrat to správné víno na základě vaší preference sladkosti – od velmi suchých po sladké varianty.
Proč si vybrat šumivá vína podle typologie?
- Různé sladkosti: V závislosti na obsahu cukru si můžete vybrat víno od suchého po sladké, které nejlépe vyhovuje vašim chuťovým preferencím.
- Skvélé pro různé příležitosti: Vyberte víno podle příležitosti – suché pro aperitivy, sladké pro dezerty.
- Široká nabídka: Od brut nature po doux – každý typ má své kouzlo a vhodnost k různým pokrmům.
Jak vybrat šumivé víno podle typologie?
- Podle sladkosti: Zvolte víno podle toho, jak moc sladké nebo suché má být – od velmi suchého Brut Nature po sladší Demi-Sec a Doux.
- Podle příležitosti: Pro formální události a aperitivy volte suché typy, pro oslavy nebo dezerty zase sladší varianty.
Prozkoumejte naši nabídku šumivých vín podle typologie a objevte ideální víno pro každou příležitost a chuť.