Řízená degustace italských vín – výběr pro sommeliera | La Grapperia Dejvice
Detailní popis produktu
Giro d'Italia aneb předvýběr vín pro nového sommeliera La Grapperie Dejvice
Italská vína mají v sobě něco neodolatelného – terroir, který mluví, tradici, která zavazuje, a charakter, který nezapomenete. Přesně proto jsme pro vás připravili degustaci, která není jen ochutnávkou. Je to cesta. Giro d'Italia skrze sklenici.
Dne 22. října 2026 otevíráme La Grapperii Dejvice pro výjimečný večer: předvýběr vín pro nového sommeliera. Sedm vzorků. Sedm zastávek na mapě italského vinařství.
Co vás čeká ve sklenici:
- Vzorek 1 – Trento DOC (šumivé, klasická metoda): Elegantní perlení z trentinských vinic, zrající klasickou metodou. Jemná autolýza, svěžest Alp a přirozená kyselinka, která otevírá chuťové buňky i večer samotný.
- Vzorek 2 – Lugana DOC (bílé, Lago di Garda): Víno z břehů jezera Garda, kde morenové půdy a mírné klima dávají vzniknout Trebbiano di Lugana v jeho nejčistší podobě. Minerální, plné, s dlouhým dojmem.
- Vzorek 3 – Vermentino Toscana (bílé, Toskánsko): Aromatická odrůda, která v toskánském slunci nabývá na šíři a komplexitě. Citrusová svěžest, bylinné tóny a středomořský charakter v jedné sklenici.
- Vzorek 4 – Gavi di Gavi DOCG (bílé, Piemonte – vulkanické vinice): Cortese z nejlepších poloh kraje Gavi, pěstovaný na vulkanických půdách Piemontu. Precizní, napjatý, s mineralitou, která vás nepustí.
- Vzorek 5 – Nero d'Avola (červené, Sicílie): Sicilský král červených. Tmavé ovoce, teplý charakter ostrova, hedvábné třísloviny a hloubka, která překvapí i zkušené degustátory.
- Vzorek 6 – Chianti Classico (červené, Toskánsko): Srdce toskánského vinařství. Sangiovese v jeho klasické podobě – višně, tabák, suchá tráva a elegantní struktura, která stojí za každým dobrým bistecca.
- Vzorek 7 – Barbaresco (červené, Piemonte): Královna piemontských vín. Nebbiolo z Langhe v nejjemnější podobě – růže, dehet, lesní plody a taniny, které se s časem mění v hedváb. Nezapomenutelný závěr nezapomenutelného večera.
Degustaci povede Michaela Kašková, který vás každým vzorkem provede s kontextem, příběhem a vášní. Vstupenky jsou limitované – La Grapperia Dejvice je intimní prostor pro milovníky vína, ne masová akce.
📅 Datum: 22. října 2026 📍 Místo: La Grapperia Dejvice, Praha 🎟 Cena: 999 Kč / osoba 🍷 Počet vzorků: 7
Rezervujte své místo včas. Italská vína čekají.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | La Grapperia Praha 6 Dejvice |
|---|---|
| Hmotnost: | 1 kg |
| Kde: | La Grapperia Praha 6 |
| Kdy: | Ŕíjen |