Gavi di Gavi, Piemonte, DOCG, La Chiara, 12,5%, 0,75l

Detailní popis produktu

Gavi di Gavi, Piemonte, DOCG, La Chiara, 12,5%, 0,75l je výrazné a přitom velmi harmonické bílé víno z prestižní apelace DOCG v oblasti Piemonte. Vyrábí se z tradiční odrůdy Cortese, která je pro oblast Gavi typická a ceněná pro svou svěžest, jemnost a elegantní projev.

Víno má slámově žlutou barvu se zlatavými odlesky. Ve vůni se objevují příjemné tóny meruněk, citrusových plodů a jemné minerality, které působí čistě a vyváženě. Chuť je suchá, svěží, šťavnatá a harmonická, s jemně kořenitým a minerálním závěrem, který podtrhuje jeho italský charakter.

La Chiara patří mezi vinařství, která dávají vínům z Gavi autentický styl a dobrou pitelnost. Toto víno je ideální volbou pro milovníky elegantních bílých vín, kteří hledají univerzální láhev pro slavnostní příležitosti i běžné posezení. Výborně doplní ryby, těstoviny, bílé maso i zeleninové pokrmy.

Doporučená teplota podávání je 10–12 °C. Díky svému svěžímu profilu se hodí jako aperitiv i jako doprovod k lehčí gastronomii.

Jedná se o slámově žluté víno s intenzivními a  zlatými odlesky, vůně je intenzivní, voňavá a charakteristické s příjemným a elegantním tóny meruněk a citrusových plodů na velmi tenké minerální a rezavé pozadí. Chuť je teplá, pikantní a harmonická minerální a šťavnatá.

Víno Gavi di Gavi je jedním z nejlepších italských vín a je považováno za skvost regionu Piemonte. Toto víno se vyrábí z odrůdy Cortese, která roste v oblasti Gavi, nedaleko města Alessandria. Víno má světlejší barvu a jemné aroma květin a citrusů. Na patře lze vycítit jemnou kyselost a plnou chuť odrůdy Cortese. Toto víno se hodí k lehkým jídlům jako jsou těstoviny s pestem nebo různé druhy sýrů. Víno Gavi di Gavi se proslavilo díky své vysoké kvalitě a charakteristické chuti.  Celkově je Gavi di Gavi skvělé víno, které kombinuje svěží chuť a vůni citrusového ovoce s bohatou historií a krásnou krajinou regionu Piemont. To vše mu pomohlo získat pověst jednoho z nejlepších bílých vín v Itálii a oblíbenosti mezi milovníky vína po celém světě. Dnes se víno Gavi di Gavi prodává po celém světě a získává si stále větší oblibu mezi milovníky kvalitního italského vína.

Gavi di Gavi získalo označení DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), což znamená, že musí být vyrobeno v určité oblasti a musí splňovat přísná kritéria kvality. Víno je světlé a svěží, s jemnými tóny citrusového ovoce a květinovými podtóny, což mu dává charakteristickou chuť.

Odrůda je velmi populární a rozšířená v Piemonte, alespoň tak jedno století. V podstatě byla již známa v 17. století, kde se o ní hovoří v různých kronikách. Někdy byla nazývána jako Cortese Bianco nebo Corteis, Courtesia, Courteis. Cortese není rozšířena do dalších regionů Itálie, soustředí se hlavně pro oblast Piemonte. Obyvatelé Piemonte dávají velkou pozornost této pro ně velmi důležité odrůdě. V osmdesátých letech byla tato odrůda dána trochu do pozadí, jelikož to bylo období hlavně mezinárodních odrůd a tak pro Piemonte to bylo hlavně Chardonnay. Cortese bylo zapsáno do Registro Nazionale delle Varieta di Vite v roce 1970.  Gavi di Gavi je italské suché bílé víno, které pochází z kopců v okolí starodávného opevněného městečka Gavi v provincii Alessandria, kterou najdete ve vinařské oblasti Piemonte. Vyrábí se výhradně z místní odrůdy Cortese. První zmínky o této odrůdě se v Alessandrii datují  do 17.století. Gavi di Gavi získalo své jméno pochopitelně podle města Gavi, které je centrem oblasti jeho produkce. víno získalo statut DOC v roce 1974 a DOCG v roce 1998. Tím se stalo historicky druhým vínem se statutem DOCG. Gavi di Gavi se vyrábí v mnoha stylech. Můžete se setkat s jednoduchými svěžími víny s výraznou primární aromatikou, ale také s velmi komplexními a opulentními Gavi, která dlouho vyzrávala na barikových sudech. A samozřejmě s celou škálou vín mezi těmito dvěma extrémy. Typická Gavi di Gavi by měla být delikátní bílá vína s ovocnými tóny jablek, a meruněk v chuti i vůni. Na patře by se pak měla projevovat svěžestí, štavnatou kyselinkou a atraktivní až lehce slanou mineralitou v závěru.

Proč nám chutná?

Velmi dobře pitelné víno pro každodenní příležitost