Bevande na Wine Prague: přijeďte ochutnat grappy od Bertagnolli

Již toto pondělí vyráží tým Bevande na Wine Prague – a vezeme s sebou něco výjimečného. Grappy od trentské distillerie Bertagnolli, které u nás zatím jen málokdo ochutnal naživo. Přijďte to změnit.

Veletrh Wine Prague patří každý rok k největším vinařským událostem v Česku a jsme rádi, že i letos budeme jeho součástí. Toto pondělí 19. října v paláci Žofín se potkáme s milovníky vína, destilátů a všeho, co k nim patří – a přivezeme s sebou grappy, které stojí za pozornost.

Bertagnolli – sto padesát let trentinské tradice

Distilleria Bertagnolli pochází z Mezzocorony v Trentinu a patří k nejstarším a nejrespektovanějším italským pálenicím vůbec. Jejich grappy nejsou průmyslovým produktem – jsou výsledkem pečlivé práce s kvalitními matolinami z konkrétních odrůd, šetrné destilace a dlouholetého know-how, které se v rodině předává z generace na generaci.

Co budete moci ochutnat

Na stánku Bevande jsme pro vás připravili degustaci tří jednodruhových grapp, každá z jiné odrůdy:

• Moscato Giallo Aromatická, jemně květinová grappa s typickou sladkostí žlutého muškátu. Elegantní a přístupná, ideální pro ty, kdo s grappou teprve začínají.
• Gewürztraminer Intenzivní a kořenitá, s charakteristickými tóny růže a lychee. Pro milovníky výrazných, komplexních destilátů.
• Teroldego Grappa z typicky trentské červené odrůdy. Plná, s tmavým ovocem a jemnou strukturou, která překvapí každého, kdo si myslí, že grappa musí pálit.

Všechny tři grappy jsou jednodruhové – to znamená, že jsou destilované výhradně z matolin jedné konkrétní odrůdy. Díky tomu si zachovávají charakter původní hrozny a každá z nich vypráví jiný příběh.

Proč grappa?

Grappa bývá v Česku stále trochu přehlížená – mnozí ji znají jen jako tvrdý digestiv z italské restaurace. Jenže kvalitní jednodruhová grappa je něco úplně jiného. Je to destilát, který dokáže překvapit svou komplexností, jemností a schopností odrážet terroir stejně věrně jako víno samotné.

Na Wine Prague budete mít příležitost přesvědčit se o tom osobně. A my se těšíme, že vám o grappách od Bertagnolli povíme víc – nejen o chuti, ale i o tom, jak vznikají a proč si zaslouží místo vedle těch nejlepších destilátů.

Přijďte nás navštívit. Sklenička grappy a dobrý rozhovor – lepší pondělí si těžko představit.