Bag in Box, Piemonte Rosso, DOC, Produttori di Govone, 14%, 3L

Detailní popis produktu

Toto víno  vzniká spojením piemontských odrůd Nebbiolo a Barbera. Následuje zrání v dubovém sudu po dobu 9 měsíců, kde získá krásnou intenzivní červenou barvu, suchou, plnou, tříslovinovou chuť. Jelikož toto víno má označení DOC, kde ochranná známka je nalepena i na obalu výrobku, jsou jasně stanovená kritéria pro nadmořskou výšku vinice, výtěžnost, počet vinné révy na 1ha a spousta dalších důležitých parametrů vydávané Consorsium pro danou vinařskou oblast. Doporučujeme podávat k pečenému masu, zvěřině. 

Odrůdy se pěstují na svazích Portacomaro a Grazzano, v nadmořské výšce 200-300 m.n.m., vinice jsou vedeny systémem gujot. Půda je hlavně jílovitá s velkým nalezištěm lanýžů. Hrozny se sbírají v 2.polovině září. Macerace probíhá v nerezovém tanku na slupkách při kontrolované teplotě. Fermentace je rovněž  v nerezovém tanku při kontrolované teplotě 15 - 18 ° po dobu 20 dní. Zrání je již v dubovém sudu po dobu 9 měsíců.   

  Proč mi chutná?

Víno má svojí výraznější strukturu. Ideální pro milovníky plných červených vín . Cena vína je velice příznivá v poměru k vysoké kvalitě.