Kerner Dolomiti ZANOTELLI IGT 0,75L Trentino

Chladné podnebí a velké rozdíly mezi dnem a nocí v kopcích údolí Cembra dává tomuto vínu aromatickou a svůdnou vůni. 
Sklizeň je ruční, fermentace probíhá v nerezových tancích při kontrolované teplotě a stárnutí v láhvi.  Vinice se nacházejí v oblasti Lona-Lases, Cembra: 580 m. n. m. Způsob vedení vinice je  Gujot, podloží je vápencovo jílovité. Sběr probíhá začátkem října. Po jemném lisování v nerezových tancích při kontrolované teplotě. Následuje dlouhé zrání v láhvi Kerner byl vyvinut v roce 1929 na experimentální stanici Weinsberg v Německu. Chladné klima a silné výlety mezi dnem a nocí v kopcích údolí Cembra dodávají této odrůdě náboj aromatických a svůdných vůní. Kerner je středně pozdní až pozdní moštová odrůda révy vinné , určená k výrobě bílých vín. Byla vyšlechtěna v Německu křížením odrůd  Schiava grossa a Ryzlink rýnský . V Německu je Kerner čtvrtou nejpěstovanější odrůdou, roku 2007 byla vysazena na 3.848 ha, najdeme ji však i v italském regionu Ssudtirol Alto Adige, ve Švýcarsku a v Jihovafrické republice .

Proč nám chutná?

Máte-li rádi horská vína, kde je výrazná mineralita, se svůdnou vůní typickou pro oblast Dolomit, určitě si zamilujete tuto odrůdu, která se pěstuje hlavně na severu Itálie.