Feudo Disisa Cerasuola Extra Virgin Olive Oil 3 l, Sicílie, Palermo

Detailní popis produktu

Cerasuola extra panenský olivový olej Feudo Disisa 3 l pochází ze západní Sicílie, z oblasti Grisì – Monreale (Palermo), kde má pěstování oliv dlouhou tradici. Výrobce Feudo Disisa zpracovává vlastní olivy odrůdy Cerasuola, která patří mezi nejcharakterističtější sicilské kultivary určené pro výrobu kvalitního extra panenského olivového oleje.

Tento monokultivar zaujme středně intenzivní ovocností a typickým aroma s tóny čerstvé trávy, rajčete, artyčoku a bodláku. V chuti je olej výrazný, suchý, lehce hořký a příjemně pikantní, což z něj dělá skvělou volbu pro ty, kdo mají rádi autentický a osobitý styl sicilských olivových olejů.

Balení 3 l je ideální pro pravidelné používání v domácnosti i v gastronomii. Olej se výborně hodí na saláty, grilovanou zeleninu, bruschettu, těstoviny, luštěniny, ryby i maso, ale skvěle vynikne i jen tak s čerstvým chlebem. Je to poctivý sicilský extra panenský olivový olej s výrazem terroiru a odrůdy.

Vlastnosti oleje získaného lisováním oliv kultivaru Cerasuola se liší podle stupně zrání, ve kterém se sklizeň provádí, ale půda a způsoby pěstování mohou být také velmi vlivné. Zbarvení je žluté nebo zelené. Tento olej si v průběhu času velmi dobře zachovává své chuťové vlastnosti a má pro tělo velmi příznivý nutriční obsah díky přítomnosti beta-karotenu, nenasycených tuků a tokoferolů, které účinně působí proti cholesterolu v krvi, stejně jako antioxidant a obranu proti kardiovaskulárním onemocněním, rakovině a stárnutí buněk. 

Proč mi chutná?

Kvalitní olivový olej od malého ale historicky velmi významného zpracovatele a pěstitele na Sicílii