Frescobaldi's Laudemio Awards
Extra panenský olivový olej není „jen olej“ – u špičkových jednodruhových (monovarietálních) olejů jde o produkt srovnatelný s vínem: rozhoduje odrůda, terroir, načasování sklizně, rychlost zpracování i práce s čerstvostí. Právě proto mají význam nezávislá ocenění, která pomáhají odlišit skutečnou kvalitu od marketingových slibů.
Jednodruhový extra panenský olivový olej Laudemio od výrobce Frescobaldi získal několik prestižních uznání, která se v oboru berou jako silný signál: olej obstál jak v odborném hodnocení, tak v mezinárodní konkurenci.
Ocenění, která Laudemio od Frescobaldi získal
Bibenda: 5 drops
Hodnocení „5 drops“ od Bibenda je vnímáno jako známka velmi vysoké úrovně v rámci jejich degustací a výběru. Pro spotřebitele je to jednoduchý signál: olej má výraznou senzorickou kvalitu a patří mezi špičku v dané kategorii.
Flos Olei: Selected Farm 90/100
Průvodce Flos Olei patří mezi nejrespektovanější světové publikace zaměřené na extra panenské olivové oleje. Označení Selected Farm a skóre 90/100 znamená, že olej (a producent) prošel přísným výběrem a získal vysoké bodové hodnocení. V praxi to obvykle ukazuje na:
- čistý a typický aromatický profil,
- vyváženost ovocnosti, hořkosti a pikantnosti,
- absenci senzorických vad,
- konzistentní úroveň zpracování.
NYIOOC: Gold Award
NYIOOC (New York International Olive Oil Competition) je jedna z nejznámějších mezinárodních soutěží v oboru. Gold Award je silné potvrzení, že olej obstál v globální konkurenci a zaujal porotu nejen „na papíře“, ale především v chuti a vůni.
Shrnutí
Ocenění Bibenda: 5 drops, Flos Olei: Selected Farm 90/100 a NYIOOC: Gold Award společně říkají jedno: Laudemio od Frescobaldi je olej, který obstál v přísném odborném hodnocení a patří mezi výrazné extra panenské oleje své kategorie. Pokud hledáte jednodruhový olej s charakterem, je to přesně ten typ lahve, kterou otevřete „na chuť“, ne jen „do pánve“