Popis produktu
Hrozny odrůdy Pecorino se pěstují v nadmořské výšce 200 m.n.m. Podloží vinice má střední texturu se sklonem k jílovitým půdám. Sklizeň začíná v září. Hrozny jsou ručně sbírány, po oddělení slupek následuje zrání při řízené teplotě 15-18°C v ocelových nádržích. Následné zrání probíhá rovněž v nerezových nádržích.
Pecorino je odrůda pěstovaná v kraji Marche. Avšak se rozšířila i do kraje Abruzzo, Lazio, Toskánsko a Ligurie. Byla zapsána do Registru národních odrůd v roce 1970. Hrozen Pecorina je střední velikosti, tvaru cylindricky - konický, lehce rozcuhaný. Bobule maí tenčí slupku, né přiliš výraznou. Hrozny se většinou sbírají začátkem září. Hrozn jsou všeobecně vinifikovány tradiční metodou, s kontrolovanou teplotou. Víno má svěží, ovocnou vůni, intenzivní, s tóny anýzu, polních bylin. Víno dobře strukturální, s dobrou kyselinkou , chutné, s dobrým podílem alkoholu a dlouhou perzistencí.
Proč nám chutná
Vhodné pro milovníky typických italských odrůd. Bílé víno s příjemnou mineralitou, které se skvěle hodí k luštěninám, rybím polévkám a vyzrálým sýrům.
Doplňkové parametry
Související produkty
Prodej alkoholických nápojů osobám mladším 18 let je zakázán. Při převzetí zboží můžete být vyzváni k prokázání plnoletosti. Pokud nebude možné věk spolehlivě ověřit, nedojde k předání zboží. Osobám mladším 18 let nebude zboží vydáno, a to při osobním odběru ani při zaslání a předání spediční firmou!