Popis produktu
Barva vína je svtle růžová, s barvou broskvovvých květů . Perlení je krémové, jemné a vytrvalé. Buket je intenzivní, ovocný s květinovými tóny. Chuť je příjemná, s jemnou kyselinkou s příchutí čerstvého ovoce. Doporučujeme podávat jako aperitivo, k předkrmům od jednoduchých finger food až po smažené ryby.
Hrozny jsou pěstovány na svazích s jílovitou půdou. Vinifikace růžového Prosecco probíhá nejprve krátkou macerací po dobu 24 -36 hodin při 8 -10 °C. První kvašení probíhá uvnitř nerezové nádrže při 18 ° C s vybranými autochtonními kvasinky. Část červených hroznů je vinifikována samostatně s krátkou macerací, která dodává vínu tu správnou barvu a typický charakter. Nové víno se udržuje na kalu po dobu jednoho měsíce, poté se filtruje a dekantuje do autoklávů pro druhou fermentaci, která probíhá s přidáním dalších selektivních kvasinek a trvá po dobu 20-25dní. Poté pokračuje zrání, které trvá do 40-50 dnů. Poté dochází k lahvování a zrání v lahvi po dobu několika týdnů.
Proč mi chutná?
Dlouho se očekávalo povolení od Consorzia Prosecco DOC pro povolení výroby Rosé Prosecco. Propojením povolených odrůd Glera a Pinot Nero vzniká opravdu zážitek, který si zamiluje každý kdo vyhledává šumivá vína s kvalitním perlením a elegantní chuťí.
Doplňkové parametry
Další produkty od výrobce
Související produkty
Prodej alkoholických nápojů osobám mladším 18 let je zakázán. Při převzetí zboží můžete být vyzváni k prokázání plnoletosti. Pokud nebude možné věk spolehlivě ověřit, nedojde k předání zboží. Osobám mladším 18 let nebude zboží vydáno, a to při osobním odběru ani při zaslání a předání spediční firmou!