Prosecco Romeo DOC, spumante, extra dry , 11,5% 0,75L

Detailní popis produktu

Cantine Vitevis Prosecco Romeo Extra Dry je přesně ten typ prosecca, které otevřete „jen na skleničku“ — a najednou je láhev pryč. Ve vůni i chuti působí čistě a svěže, s typickými tóny zeleného jablka, hrušky, citrusové kůry a jemným květinovým nádechem. Styl Extra Dry znamená příjemně kulatý, lehce nasládlý dojem (ne těžký), díky kterému je víno velmi přístupné a skvěle funguje i pro hosty, kteří běžně suchá vína nepijí.

Hodí se jako aperitiv, na oslavy, brunch i k lehkému občerstvení. Výborně doprovodí prosciutto, jemné sýry, olivy, mořské plody, saláty nebo ovocné dezerty. A pokud mícháte drinky, je to jistota do Aperol Spritz nebo Hugo.

Proč mi chutná

Vyhledáváš chuť zralého jablka. Prosecco Romeo je ideální volba. Dokonale propojená  svěží vůně a kvalitní perlení. 

Jak se Prosecco vyrábí

Prosecco je italské víno vyráběné z odrůdy Glera, která se již od pradávna pěstuje ve východní části Veneto.  Dříve se Prosecco vyrábělo jako tiché víno bez perlení. Hrozny jsou dopraveny do vinařství, kde dochází k oddělení dřevnatých částí, třapin od hroznu. Následně je jemné lisování, kde dochází k oddělení hroznové šťávy, od vinné slupky a jadérka. Poté je  nefiltrovaná hroznová šťáva dána do nerezového tanku, kde je zchlazena mezi 5-10°C. Během první  fermentace dochází přeměně zakaleného moštu v čiré víno. Hotové víno bez perlení, je následně přendáno do dalšího nerezového tanku, který má speciální konstrukci, aby umožnil udržet větší tlak uvnitř. Tomuto tanku se říká autoclave. Přidáním dalších vybraných kvasinek do autoclave se spustí druhotné kvašení. Tato metoda je nazývána jako Charmat Martinotti. Výsledkem je perlivé víno, které projde ještě filtraci a může se nalahvovat. 

 Co znamená 100% Carbon Neutral?

Více se dozvíš v našem blogu na tomto odkazu: https://www.bevande.cz/novinky/100--carbon-neutral/