Představujeme Honzu (La Grapperia & Bevande)
Letos slavíme 15 let naší cesty. A protože Bevande je od začátku rodinný příběh, chceme vám představit Honzu – člověka, který drží v chodu velkou část toho, co funguje „v zákulisí“, ale občas ho potkáte i osobně v La Grapperia.
Jak to všechno začalo
Píše se rok 2010, kdy se Honza rozhodl podpořit svou ženu v podnikání a táhnout za jeden provaz. V roce 2011 společně založili společnost Bevande s.r.o. Název vybrali podle italského slova „bevande“, které znamená nápoje.
Firma se postupně rozvíjela, přibývali noví dodavatelé a rozšiřovalo se portfolio – jak v sekci destilátů, tak v kategorii italského vína. Honza s týmem často jezdí do Itálie, protože až osobní setkání s vinařem nebo výrobcem rozhodne, zda spolupráce dává smysl.
Rok 2012: zkouška, která změnila pravidla
Rok 2012 nebyl pro firmu jednoduchý. Českou republiku zasáhla metanolová kauza a i přesto, že produkty Bevande jsou 100% Made in Italy, pravidla byla pro všechny stejná. Od té doby se výrazně změnila legislativa – a právě tu si Honza v Bevande vzal na starosti a řídí ji dodnes.
Co má Honza v Bevande na starosti (a kde ho potkáte)
V Bevande Honza řeší především:
- skladové hospodářství
- velkoobchodní prodej
- administrativu a legislativu
- a jak to v malé firmě bývá… občas i roli „opraváře“
Občas se s ním potkáte i v La Grapperia, většinou ale pracuje v kanceláři a v zázemí.
Co ho na práci baví
Honzu baví objevování nových regionů, nových zákazníků a možnost si s nimi popovídat u sklenky vína. Právě tahle rozmanitost dělá jeho práci pořád zajímavou.
Jak Honza relaxuje
Jak už to v malém rodinném podniku bývá, volného času ubývá a práce přibývá. I tak si Honza čas na odpočinek najde: v zimě lyžování, na jaře a v létě kolo. Má rád i procházky v lese — a když je košík plný hub, je to ještě lepší požitek.
Jaké víno má nejraději
Honzu stále baví piemontská vína, která dokážou přenést atmosféru kraje přímo do sklenky. Na odpolední aperitiv pak dává přednost Franciacortě před Proseccem.
Rychlá vizitka (box na konec článku)
Role v Bevande: sklad • velkoobchod • administrativa • legislativa
Oblíbený region: Piemont
Aperitiv volba: Franciacorta
Kde ho potkáte: občas La Grapperia, většinou v kanceláři