Valpolicella DOC Tenute Falezza 12,5% 0,75L

Detailní popis produktu

Valpolicella od vinařství Tenute Falezza je mladé, lehké a svěží červené víno, které stojí na šťavnaté ovocnosti, čistém projevu a elegantní pitelnosti. Hrozny se sklízejí ručně v září a následně se přirozeně suší po dobu 20 dní v sušárně. Poté jsou odstopkovány, jemně lisovány a fermentují 20 dní v nerezových tancích. Víno následně zraje 5 měsíců v nerezu, díky čemuž si zachovává svěžest, čistotu a živý charakter.

Ve skleničce zaujme jasně rubínově červenou barvou. Vůně je čistá a připomíná červené ovoce, především maliny a třešně, doplněné o jemné květinové aroma a lehké kořenité tóny. Chuť je suchá, plná, svěží a příjemně šťavnatá, s měkkými tříslovinami a velmi lákavým závěrem.

Odrůdové složení tvoří Corvina, Corvinone, Rondinella a Oseleta. Vinice leží na jílovito-vápencové půdě aluviálního původu v nadmořské výšce 150–300 metrů a jsou vedené tradičním systémem Pergola Veronese.

Díky své svěžesti a lehčí struktuře se Valpolicella výborně hodí jako aperitiv. Skvěle doprovodí italské předkrmy, čerstvé sýry, bílé maso, vařené maso nebo lehčí vícechodové menu. Nejlépe si ji vychutnáte mladou, kdy naplno vynikne její ovocný a svěží charakter.