Červená vína z regionu Trentino
Objevte červená vína z Trentina – elegantní Teroldego, jemný Pinot Nero a další. Skvělé k těstovinám, zvěřině a vyzrálým sýrům.
1 items total
Vintage
Pairing - wines
Occasion
1 items to display
List of products
Listing controls
1 items total
Červená vína z Trentina – horská elegance a svěžest
Trentino, severoitalský region obklopený Alpami, je známý nejen svou krásnou krajinou, ale také elegantními červenými víny. Díky chladnějšímu klimatu zde vznikají vína s jemnou strukturou, vyšší kyselinkou a výrazným ovocným charakterem. Mezi nejvýznamnější červené odrůdy patří Teroldego, Pinot Nero a Lagrein.
Nejznámější červená vína z Trentina
Teroldego Rotaliano DOC
- Charakter: Plné, ovocné víno s bohatou strukturou.
- Aroma: Tóny borůvek, ostružin, koření a jemné minerality.
- Chuť: Vyvážená, s hladkými tříslovinami a osvěžující kyselinkou.
Pinot Nero
- Charakter: Lehčí, elegantní červené víno s jemnou tříslovinou.
- Aroma: Jahody, maliny, fialky, koření.
- Chuť: Harmonická, s vyšší kyselinkou a dlouhým závěrem.
Lagrein
- Charakter: Plné, kořenité víno s výraznými tříslovinami.
- Aroma: Tmavé ovoce, lékořice, pepř, kouřové tóny.
- Chuť: Bohatá a komplexní, s dlouhým závěrem.
Ideální párování s pokrmy
- Zvěřina: Kančí ragú, dušený jelen, pečené maso.
- Těstoviny: Tagliatelle s houbami, lanýžové pokrmy.
- Sýry: Pecorino, parmazán, středně vyzrálé sýry.
- Grilovaná masa: Hovězí steak, jehněčí kotlety.
Servírování červených vín z Trentina
- Teplota podávání: 14–16 °C pro Pinot Nero, 16–18 °C pro Teroldego a Lagrein.
- Dekantace: U plnějších vín doporučujeme dekantaci alespoň 30 minut.
- Sklenice: Středně široká sklenice pro zvýraznění ovocných tónů.
Červená vína z Trentina jsou ideální volbou pro ty, kteří hledají elegantní a svěží vína s horským charakterem.