NOVELLO di Ripa IGT D'Abruzzo 2025 13% 0,75L

Descriere detaliată a produsului

 Il colore del vino è rosso, con riflessi violacei, un profumo gradevole con note di frutti di bosco e leggere note di vaniglia. Gusto molto delizioso con tannini fini. Consigliato con carni rosse, interessante soprattutto per le grigliate estive. Il vigneto è situato a 250 m.s.l.m., il terreno è di medio impasto con tendenza all'argilloso. Il sistema di gestione è Pergola Abruzzo. La raccolta inizia all'inizio di ottobre. La vinificazione delle uve raccolte a mano avviene in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di 28-30°C. Una volta completata la fermentazione alcolica, inizia la fermentazione malolattica. Montepulciano è il nome della varietà principalmente per l'Italia centrale. Spesso però viene confuso con i vini Nobile di Montepulciano o Rosso di Montepulciano. Questi due vini non hanno nulla a che vedere con la varietà Montepulciano. Provengono dalla varietà Sangiovese, dalla regione Toscana e appartengono agli importanti vini italiani che prendono il nome dall'omonimo villaggio di Montepulciano. La varietà Montepulciano è una varietà separata con una propria tradizione e origine. È coltivato su circa 35.000 ha. Montepulciano  ha diverse denominazioni di vino, una delle più importanti è Montepulciano D'Abruzzo DOC. Montepulciano è sempre caratteristico con note di ciliegia, marasca, con una struttura ricca, tannini fini, non aggressivi. Per ottenere una maggiore qualità delle uve e migliorare le caratteristiche del vitigno, le uve vengono diradate in agosto e poi la vendemmia inizia nei primi mesi di ottobre.

Perché mi piace?

Vino rosso adatto alle occasioni di tutti i giorni.  Ideale per pranzi in famiglia con primi piatti saporiti come amatriciana, lasagne e secondi a base di carne arrosto. Con questo vino apprezzerai un rapporto molto interessante tra qualità del prodotto e prezzo