Grappe

Grappa – il distillato italiano autentico con una ricca tradizione

La Grappa è un distillato tradizionale italiano ottenuto dalle vinacce che rimangono dopo la pigiatura dell’uva, spesso ancora ricche di mosto. Questo distillato è simbolo della tradizione italiana e offre una vasta gamma di sapori – dalle grappe giovani, fresche e delicate, fino alle versioni più complesse e invecchiate.

Tipi di grappa

Grappa Bianca (giovane)

• Carattere: Pulita, fresca e aromatica.
• Aroma: Note floreali, finale fruttato delicato.
• Stile: Ideale per chi preferisce distillati leggeri e puliti, con note fruttate.

Grappa Vecchia/Invecchiata

• Carattere: Ricca, vellutata e con profilo aromatico elegante.
• Aroma: Vaniglia, caramello, legno, spezie.
• Invecchiamento: Min. 12 mesi in botti di rovere.

Grappa Bariccata

• Carattere: Ricca, vellutata e con profilo aromatico elegante.
• Aroma: Vaniglia, caramello, legno, spezie.
• Invecchiamento: Min. 12 mesi, di cui 6 mesi in barrique.

Grappa Riserva/Stravecchia

• Carattere: Intensa, profonda e complessa.
• Aroma: Vaniglia, caramello, legno, spezie.
• Invecchiamento: Min. 18 mesi in botti di rovere.

Grappa di Monovitigno

• Carattere: Distillato prodotto da un’unica varietà d’uva.
• Vitigni più comuni: Gewürztraminer, Teroldego, Moscato, Chardonnay.
• Stile: Delicata, con note fruttate evidenti.

Grappe Aromatizzate

• Carattere: Infuse con erbe, frutta o miele.
• Varianti più amate: Grappa al miele, infuso alla camomilla (Infuso di Camomilla), agli agrumi come Dorange.

Come degustare al meglio la grappa?

• Temperatura di servizio: Grappa giovane a 10–12 °C, invecchiata a 16–18 °C.
• Servizio: In bicchieri a tulipano per una migliore espressione aromatica.
• Abbinamenti: Ottima con cioccolato fondente, frutta secca o caffè.

Come scegliere la grappa giusta?

• Per principianti: Consigliamo la Grappa Bianca, più delicata.
• Per intenditori: Grappa Riserva con profili complessi.
• Per amanti dei sapori dolci: Grappe aromatizzate al miele o alla frutta.

Scopri il mondo autentico della grappa italiana e goditi un’esperienza di gusto unica.