Vini spumanti Prosecco DOC

Prosecco DOC – Vino Spumante Italiano Pieno di Freschezza

Il Prosecco DOC è un celebre vino spumante italiano originario delle regioni Veneto e Friuli Venezia Giulia. Prodotto principalmente con l’uva Glera, è apprezzato per la sua leggerezza, l’aroma fruttato e le bollicine delicate. Grazie alla sua versatilità, è la scelta ideale per molte occasioni, dall’aperitivo all’abbinamento con piatti leggeri.

Caratteristiche del Prosecco DOC

• Aroma e gusto – Note tipiche di mela verde, pera, pesca e agrumi, con sentori floreali.
• Gradazione alcolica – Di solito intorno al 10,5–11%.
• Stile – Disponibile nelle versioni Spumante (spumante) e Frizzante (semi-spumante).

Livelli di dolcezza del Prosecco DOC

• Brut – Il più secco, con zucchero residuo fino a 12 g/l.
• Extra Dry – Leggermente più dolce, con zucchero tra 12–17 g/l.
• Dry – Il più dolce, con zucchero tra 17–32 g/l.

Come degustare il Prosecco DOC?

Servire il Prosecco DOC ben freddo a una temperatura di 6–8 °C in calici tipo flûte, ideali per preservare le bollicine e l’aroma. Ottimo come aperitivo, si abbina perfettamente a piatti leggeri come insalate, frutti di mare o formaggi delicati.

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