Pesto alla Genovese DOP 130g

Descriere detaliată a produsului

Scopri il gusto autentico della Liguria con il nostro pesto alla Genovese vegano, preparato secondo la ricetta tradizionale italiana, ma completamente privo di ingredienti di origine animale.

La base è il Basilico Genovese DOP, garanzia di qualità, aroma intenso e sapore fresco. Il pesto mantiene un gusto pieno e armonioso grazie a ingredienti selezionati con cura: olio extravergine d’oliva, anacardi, pinoli e aglio.

Una scelta perfetta per vegani, vegetariani e per tutti gli amanti della vera cucina italiana.

🧾 Ingredienti:

Olio extravergine di oliva, anacardi, basilico “Basilico Genovese DOP” 22%, sale marino, pinoli, aglio.

🔍 Valori nutrizionali per 100 g:

• Energia: 2507 kJ / 608 kcal

• Grassi: 59 g
   di cui acidi grassi saturi: 11 g

• Carboidrati: 7,8 g
   di cui zuccheri: 1,5 g

• Proteine: 9,6 g

• Sale: 3,4 g

❤️ Perché mi piace?

Un colore vivo, profumo inebriante e un gusto intenso di basilico. Tutto ciò che mi fa amare l’Italia, in un solo vasetto.

🍽️ Come usarlo

1. Pasta – il classico più amato
Mescola con pasta appena scolata – perfetti i formati corti come trofie, fusilli, penne o linguine.
➕ Aggiungi un cucchiaio d’acqua di cottura per amalgamare meglio.

2. Bruschette, crostini e antipasti
Spalmalo su pane tostato, ciabatta o focaccia.
Ottimo per aperitivi, antipasti e taglieri freddi.

3. Insalate fredde e verdure
Usalo come dressing per insalate di pasta o su verdure arrostite.
Perfetto anche per bruschette o verdure grigliate.

4. Tocco finale per altri piatti
Ideale su pizza, nei panini, burger, piadine o come guarnizione per risotti.

🍷 Quale vino abbinare al pesto alla Genovese?

Il pesto ha un sapore erbaceo intenso, con note di aglio e olio d’oliva. Ha bisogno di un vino fresco e leggero, che accompagni senza coprire.

Vini consigliati:

• Vino bianco
   - Vermentino – secco, fresco, tipico della Liguria
   - Pinot Grigio – neutro, delicato, lascia spazio al pesto

• Vino rosato
   - Pinot Grigio Ramato – fruttato, leggero, perfetto per piatti estivi

• ❌ Vini rossi – generalmente da evitare: troppo corposi per il pesto