Zanotelli

Zanotelli è un'azienda agricola a conduzione familiare che opera dal 1860 sugli impervi pendii della Valle di Cembra, dove oltre settecento chilometri di muri a secco sostengono oggi circa 700 ettari di vigneti. Un'agricoltura come immagine del territorio montano terrazzato, dove i cugini Zanotelli coltivano in modo sostenibile circa 15 ettari di terreno ad un'altitudine compresa tra i 400 e i 900 metri. La famiglia Zanotelli storicamente produceva vino Schiava, un vitigno rosso coltivato in abbondanza in tutta la Valle di Cembra fin dall'epoca napoleonica. Nel tempo, le nuove competenze acquisite hanno permesso di scoprire la grande missione che questo territorio poteva esprimere per i vitigni più "moderni", soprattutto a bacca bianca, grazie alle forti escursioni termiche tra il giorno e la notte, all'ottima esposizione a sud-est dei versanti e al terroir porfirico, che riflette la grande aromaticità e fragranza del vino. Oggi l'offerta è composta principalmente da vini bianchi di montagna: Müller Thurgau, Gewürz, Chardonnay, Pinot Grigio, Kerner, Riesling, Manzoni Bianco. Non mancano poi i gioielli delle uve rosse Vernatsch, Pinot Nero e Lagrein.
Completano la gamma i tre spumanti Trentodoc metodo classico, Nature, Brut e Rosè Forneri e il Passito da uve bianche.

Deschidere filtru