Abruzzo
Objevte červená vína z Abruzza – domov plného Montepulciano d'Abruzzo s tóny švestek, kakaa a koření. Skvělé k těstovinám, grilovaným masům a sýrům.
Ordinamento dei prodotti
2 totale articoli
Marche
Annate
Vitigno
Regione
Abbinamento del vino
2 elementi da visualizzare
Elenco dei prodotti
Controlli dell'elenco
2 totale articoli
Červená vína z Abruzza – bohaté chutě z východní Itálie
Abruzzo, malebný region na východním pobřeží Itálie, je známý svou tradiční vinařskou produkcí. Nejznámější odrůdou oblasti je Montepulciano d'Abruzzo, víno s plnou chutí, hladkými tříslovinami a bohatým ovocným profilem. Tento region však nabízí i další zajímavá červená vína, která stojí za objevování.
Nejznámější červená vína z Abruzza
Montepulciano d'Abruzzo DOC
- Charakter: Plné tělo, jemná tříslovina, tóny černého ovoce, kakaa a koření.
- Styl: Od lehčích, ovocných vín až po hluboká a vyzrálá vína.
- Zrání: Některá vína zrají v dubových sudech, čímž získávají komplexnější charakter.
Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOC
- Charakter: Intenzivní, strukturované víno s delším potenciálem zrání.
- Zrání: Minimálně 2 roky, z toho alespoň 9 měsíců v sudu.
- Aroma: Švestky, černý rybíz, tabák a jemné koření.
Ideální párování s pokrmy
- Grilovaná a pečená masa: Hovězí steak, vepřová žebírka, jehněčí.
- Těstoviny: Ragú, boloňská omáčka, lasagne.
- Sýry: Pecorino, parmazán, středně vyzrálé italské sýry.
- Středomořská kuchyně: Pečená rajčata, grilovaná zelenina, lilky parmigiana.
Servírování červených vín z Abruzza
- Teplota podávání: 16–18 °C.
- Dekantace: U vyzrálejších vín doporučujeme dekantaci alespoň 30 minut.
- Sklenice: Středně široká sklenice pro zvýraznění ovocných tónů.
Červená vína z Abruzza jsou ideální volbou pro ty, kteří hledají bohaté, ovocné a elegantní víno s autentickým italským charakterem.