Nero d´Avola , Sicílie, DOC, Vinařství Feudo Disisa, 13,5% 0,75 l

Barva vína je rubínově červená s purpurovými odlesky. Vůně je velice ovocná s tóny třešní a jahod.  Chuť je intenzivní, výrazná vytrvalá.

Doporučujeme podávat k masitým pokrmům, k pečeni, k silným omáčkám, k tučnějším pokrmům 

Odrůdové složení: 100% Nero d´Avola 

Oblast: Sicílie

Kategorie: DOC

Cukr: suché 

Alkohol: 13,5 %

• Nadmořská výška vinice Grisi - Monreale 480m.n.m.
• Hustota osázení: 5 000 kusů
• Výsledky z 1 ha: 90q.li/ha, 
• Půda: písčitě-jílovitá, s velkým nalezištěm odumřelých částí
• Sběr: polovina září
• Macerace po dobu 15 dní
• Fermentace:  nerezovém tanku při kontrolované teplotě 27°C. Malolaktická fermentace v nerezovém tanku
• Zrání: 30% ve francouzských barikových sudech a 70% v nerezovém tanku po dobu 6 měsíců a následně 120dní v lahvi 

Doporučujeme podávat při teplotě 18°C.

Odrůda Nero d´Avola

Červená nejreprezentativnější odrůda pěstována na Sicílii, o které nemáme přesné historické  zmínky. Velké červené víno určené obzvlášť k archivaci, třešňově červená barva s komplexní vůní, po tónech červeného ovoce, koření, sole a balsamikových tónů . V chuti je velmi tělnaté, teplé, suché, s jemným taniny