LA CUCINA ITALIANA SPECIÁL HOVĚZÍ MASO A TELECÍ MASO

Speciál je na téma poněkud kontroverzní - v mnoha otázkách může být těžké se rozhodnout. Hovězí, nebo telecí; maso ano, či ne; dělá tělu dobře, či nikoli; jaké a kolik je ho vhodné konzumovat; jak ho vybrat; jak ho správně naporcovat ‒ a ve finále jak ho vlastně nejlépe a nejvhodněji připravit ke konečné spotřebě? Speciál předkládá vedle podrobných informací o hovězím a telecím mase také školu masa, návody, jak poznat druhy hovězího, jak jej správně naporcovat, a v neposlední míře vám nabídneme neovbyklé recepty, jak hovězí a telecí maso připravit, i recepty, které budou chutnat dětem.
Speciál obsahuje 135 receptů.