Mateo Soria

Mateo SoriaVinařství Mateo Soria pochází z konce roku 1800 a od té doby udržuje velmi blízký vztah s okolím, s tradicemi pěstování hroznů, které se předávají z otce na syna. Nachází se ve vesničce San Martino, cenná oblast, kde pěstování odrůdy Moscato Bianco je datováno od roku 1600.

Vinařství Agricola Soria je dnes rozkládano na 40ha, které jsou situovány ve všech směrech okolo vinařství. Obsahují vinnou révu pouze odrůdy Moscato Bianco, která je vybíránaz těch nejlepších klonů, bohaté na obsah kyselin a aroma.

Oblast je rozkládána na mírných svazích, kde půdá má velmi světlou barvu, avšak ne písčitou, které dávají hroznům vynikající aroma, rozpoznatelné i se zavřenými oči.



       

Provincie Cuneo, kde posledním kopcem s výhledem na Monferrato, je Castiglione Tinella. 92% zemědělské plochy je věnováná pěstování odrůdy Moscato Bianco.
 
V současné době vinařství, které zpracovává pouze odrůdu Moscato Bianco vyrobí 35'000 hl štávy odrůdy Moscat a nalahvuje zhruba 400'000 lahví Moscato d´Asti.

Zboží daného výrobce