Cacciagrande
Cacciagrande je rodinné vinařství v kraji Toskánsko v oblasti nazývané jako Tuscan Maremma, které se nachází při západním pobřeží poblíž města Pescaia.
Cacciagrande je menší vinařství, které obhospodařuje 5 zaměstnanců, vždy z rodiny rodu Tuccio.
Otec, současného majitele vinařství Bruno Tuccio, začal podnikat v zemědělství v roce 1975, po ukončení jeho studií. Nejdříve se věnoval pěstování broskví, meruňek, a od roku 1985 změnil výrobu na vinařství a olivy. Nejdříve se jednalo pouze o pěstování hroznů a oliv a zpracování přenechával dalších zpracovatelům. Bruno pracoval na farmě již od svých šestnáci let, hlavně během letních prázdnin. Ale hlavní sen Bruno bylo vyrábět víno pod svojí vlastní značkou. Tak v roce 1997 vznikla značka Cacciagrande. Název je odvozen od údolí, které je poblíž vinařství.
Cacciagrande se nachází v Maremma, 15km od pobřeží, z tohoto důvodu je klima a půda shodná jako v Bolgheri.
Od roku 1997 začala velmi tvrdá práce. Nyní spolupracují s důležitým enologem a konzultantem Graziana Grassini (shodný enolog a konzultant jako je v San Guiodo a v Sassicaia v Bolgheri a v jiných významných vinařstvích).
Větší důraz kladou i na udržitelnost životních zdrojů. Věří, že skvělý produkt je v první řadě dosaženo i respektováním přírodních zdrojů. Z tohoto důvodu nainstalovali i fotovoltaicky systém pro výrobu elektrické energie z obnovitelných zdrojů. Nyní můžou být hrdí na to, že jsou soběstační v oblasti dodávání energie.
V současné době vyváží do zemí: Texas (USA), Dánsko, Belgie, Anglie, Švédsko a Čína.
Otec, současného majitele vinařství Bruno Tuccio, začal podnikat v zemědělství v roce 1975, po ukončení jeho studií. Nejdříve se věnoval pěstování broskví, meruňek, a od roku 1985 změnil výrobu na vinařství a olivy. Nejdříve se jednalo pouze o pěstování hroznů a oliv a zpracování přenechával dalších zpracovatelům. Bruno pracoval na farmě již od svých šestnáci let, hlavně během letních prázdnin. Ale hlavní sen Bruno bylo vyrábět víno pod svojí vlastní značkou. Tak v roce 1997 vznikla značka Cacciagrande. Název je odvozen od údolí, které je poblíž vinařství.
Cacciagrande se nachází v Maremma, 15km od pobřeží, z tohoto důvodu je klima a půda shodná jako v Bolgheri.
Od roku 1997 začala velmi tvrdá práce. Nyní spolupracují s důležitým enologem a konzultantem Graziana Grassini (shodný enolog a konzultant jako je v San Guiodo a v Sassicaia v Bolgheri a v jiných významných vinařstvích).
Větší důraz kladou i na udržitelnost životních zdrojů. Věří, že skvělý produkt je v první řadě dosaženo i respektováním přírodních zdrojů. Z tohoto důvodu nainstalovali i fotovoltaicky systém pro výrobu elektrické energie z obnovitelných zdrojů. Nyní můžou být hrdí na to, že jsou soběstační v oblasti dodávání energie.
V současné době vyváží do zemí: Texas (USA), Dánsko, Belgie, Anglie, Švédsko a Čína.
