Pesto alla Genovese DOP 130g

Descrizione dettagliata del prodotto

Scopri il gusto autentico della Liguria con il nostro pesto alla Genovese vegano, preparato secondo la ricetta tradizionale italiana, ma completamente privo di ingredienti di origine animale.

La base è il Basilico Genovese DOP, garanzia di qualità, aroma intenso e sapore fresco. Il pesto mantiene un gusto pieno e armonioso grazie a ingredienti selezionati con cura: olio extravergine d’oliva, anacardi, pinoli e aglio.

Una scelta perfetta per vegani, vegetariani e per tutti gli amanti della vera cucina italiana.

🧾 Ingredienti:

Olio extravergine di oliva, anacardi, basilico “Basilico Genovese DOP” 22%, sale marino, pinoli, aglio.

🔍 Valori nutrizionali per 100 g:

• Energia: 2507 kJ / 608 kcal

• Grassi: 59 g
   di cui acidi grassi saturi: 11 g

• Carboidrati: 7,8 g
   di cui zuccheri: 1,5 g

• Proteine: 9,6 g

• Sale: 3,4 g

❤️ Perché mi piace?

Un colore vivo, profumo inebriante e un gusto intenso di basilico. Tutto ciò che mi fa amare l’Italia, in un solo vasetto.

🍽️ Come usarlo

1. Pasta – il classico più amato
Mescola con pasta appena scolata – perfetti i formati corti come trofie, fusilli, penne o linguine.
➕ Aggiungi un cucchiaio d’acqua di cottura per amalgamare meglio.

2. Bruschette, crostini e antipasti
Spalmalo su pane tostato, ciabatta o focaccia.
Ottimo per aperitivi, antipasti e taglieri freddi.

3. Insalate fredde e verdure
Usalo come dressing per insalate di pasta o su verdure arrostite.
Perfetto anche per bruschette o verdure grigliate.

4. Tocco finale per altri piatti
Ideale su pizza, nei panini, burger, piadine o come guarnizione per risotti.

🍷 Quale vino abbinare al pesto alla Genovese?

Il pesto ha un sapore erbaceo intenso, con note di aglio e olio d’oliva. Ha bisogno di un vino fresco e leggero, che accompagni senza coprire.

Vini consigliati:

• Vino bianco
   - Vermentino – secco, fresco, tipico della Liguria
   - Pinot Grigio – neutro, delicato, lascia spazio al pesto

• Vino rosato
   - Pinot Grigio Ramato – fruttato, leggero, perfetto per piatti estivi

• ❌ Vini rossi – generalmente da evitare: troppo corposi per il pesto