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Prezzo della misura:
43 € / 1 kg
Le olive Taggiasche sono la cultivar più pregiata della Liguria e una delle più apprezzate in tutta Italia. Coltivate sui terrazzamenti del Ponente ligure, in provincia di Imperia, sin dal Medioevo – quando i monaci benedettini le introdussero dalla Provenza – prendono il nome dalla cittadina di Taggia e racchiudono secoli di tradizione olivicola mediterranea.
Piccole, carnose e dal colore che varia dal verde al viola scuro, si distinguono per un sapore dolce, fruttato e leggermente mandorlato, con un retrogusto quasi privo di amarezza. È proprio questa dolcezza naturale a renderle uniche tra le olive da tavola italiane e apprezzate anche da chi di solito non ama le olive.
La Favorita Live è un produttore genovese con una lunga tradizione nella lavorazione di specialità liguri di qualità. Le olive vengono conservate in olio d'oliva selezionato, che ne esalta il profilo aromatico senza coprirlo, garantendo un prodotto autentico e privo di additivi artificiali.
In cucina sono versatilissime: ideali in un antipasto, sulla focaccia, in un sugo di pasta, accanto al pesce o su un tagliere di formaggi e salumi. L'olio del vasetto, ricco di aromi, è perfetto per condire insalate o come tocco finale su piatti già pronti.
Prodotto vegano, senza glutine. Una volta aperto, conservare in frigorifero e consumare entro 10 giorni.
Peso netto: 180 g | Produttore: La Favorita Live, Genova, Italia | Ingredienti: olive Taggiasche, olio d'oliva
