Chardonnay Terre di Chieti, Arenile, IGT, Cantina Novaripa, 12,5%, 0,75l,

Descrizione dettagliata del prodotto

La varietà Chardonnay è un vitigno a bacca bianca. In Italia  è coltivato nelle seguenti zone: Abruzzo, Basilicata, Calabria, Campania, Emilia-Romagna, Friuli Venezia Giulia, Lazio, Lombardia, Marche, Molise Piemonte, Puglia, Sardegna, Sicilia, Toscana, Trentino Alto Adige, Umbria, Valle d'Aosta, Veneto. Secondo molti la sua origine non è mai stata chiara, secondo alcuni studiosi è di origine mediorientale, secondo altri proviene da un incrocio spontaneo tra un vitigno preaddomesticato ed un vitigno illirico, quindi dalla zona che oggi corrisponde a Slovenia, Croazia, Bosnia, Montenegro e Albania. Le ipotesi più accreditate sostengono che si tratti di un vitigno originario dell'omonimo villaggio francese, Chardonnay, in Borgogna. Questo vitigno presenta grappoli di medie dimensioni, compatti, di forma cilindrico-conica, talvolta con due ali poco prominenti. Si tratta di una varietà piccola con buccia sottile di colore verde-giallo. 

Dalle uve Chardonnay si ottengono  vini fermi, frizzanti o frizzanti con elevata gradazione alcolica e buona acidità. Alla vista il vino si presenta con un colore giallo paglierino non particolarmente carico; il profumo è caratteristico, morbido e fruttato (soprattutto frutti tropicali, ananas e banana) e al palato esprime una piacevole freschezza e sapidità. Le note di frutta secca indicheranno il percorso evolutivo del vino, che sarà in grado di offrire sensazioni gusto-olfattive più armoniose.

Perché ci piace

Una gradevole fragranza dal gusto asciutto e fresco in cui c'è armonia. Si sposa bene con il cibo.