Crema di Balsamico ai Fichi, (fíky), glazé, Acetaia Casanova, 220gr, Itálie

Tmavý balsamikový krém vhodný na losos, na marinované ryby, na carpacio, na sýry (Mozzarela, ricotta, mascarpone, scamorza), na jogurt, na panna cottu, na zmrzlinu, na sorbety, na smažené sladkosti,…

Balsamikový krém vhodný na pečené maso, hlavně hovězí nebo vepřové nebo kuřecí, na grilované maso, na smažené brambory, na sýr pizza, sendviče a jednohubky, rizotto. Skvělé pro dekoraci při poslední…

Balsamikový krém vhodný k rybám, k bílému masu (krůta, kuře), na čerstvé ovoce, na čokoládový dort, na zmrzlinu, na sorbety

Balsamikový krém vhodný na míchané saláty, maso, salámy, ryby, tramezzini, pizza, smažené brambory, sýry, ovoce a zmrzlina. Skvělé pro dekoraci při poslední úpravě pokrmu na talíři. Tradiční přímo z…

Tmavý balsamikový krém vhodný hlavně na palačinky, puding, ovoce, zmrzlinu , stařené sýry. Velmi zajímavé je i propojení na Carpaccio

Tmavý balsamikový krém, ideální na zmrzlinu, čerství sýry (ricotta, stracchino, mascarpone), jogurt, panna cotta, tříště, smažené koblížky, čerstvé ovoce.

Bílý balsamikový krém, ideální k ústřicím, k marinovaným rybám, k bílému masu, k smaženému sladkému těstu, základ pro koktejly

Barva balsamikového octu je tmavá, způsobená dlouhým vařením odrůdy Lambrsuco až do černé barvy. Vůně je po povidlech. Chuť je sladkokyselá, výborně se hodí na zeleninové saláty,…