Těstoviny "Bigoli de Bassan" bezvaječné , BORELLA, Itálie, 500gr

Klasická řada těstovin obsahuje "bassanské " tvary, zabalené v tradiční designu. Bigoli jsou velké špagety, které pocházejí z benátské tradice. Jejich název je odvozen od lisu "bigolaro" který se k jejich výrobě používal. Díky své konzistenci jsou zvláště vhodné pro přilnavost omáček a pochutin.

La Borella vznikla v roce 1935 pod jménem Pastificio Bassanese. Díky použití kvalitních surovin dosáhla v krátké době velkého úspěchu z hlediska prodeje a stává se prestižním výrobce na trhu těstovin. V roce 2004 společnosti ještě řídili potomci zakladatele a ve shodném roce převzalo vedení tři benátští podnikatelé: Gianfranco Boscolo, Raffaele a Michela Dammicco, kteří zachovali tradici a používají ty nejlepší namíchané obilniny. 

Návrat k tradici

Bigoli vaříme 12min a dochutíme máslem a sýrem nebo olejem a ančovičkami a stroužkem česneku. 

Složení:    tvrdá pšenice, voda

obsahuje alergeny: pšenice

Může obsahovat stopy sójy, horčice a lupiny. 

Skladujte na suchém a čerstvém místě. 

Oblast: Bassano del Grappa, Veneto, Itálie