Grappa bianca, Distilleria Nardini, 50 %, 0,7l

Transparentní grappa vyrobená tradičním způsobem, dvakrát destilovaná. Upřímná, velkorysá, okamžitá ve vůni a vyrovnaná, jemná, zakulacená  v chuti nadchne každého milovníka elegantní jemné grappy.   

Doporučujeme podávat jako digestiv nebo v koktejlu jako aperitiv

Odrůdové složení: odrůdy  kraje Friuli a Veneto  

Oblast: Veneto - Bassano del Grappa

(Bassano del Grappa je opevněné město v italské oblasti Veneto, na úpatí Alp).  Město leží na řece Brenta a má 43 127 obyvatel. Od roku 1404 bylo Bassano součástí Benátské republiky.  V roce 1796 se konala bitva u Bassana, v níž Napoleon Bonaparte porazil rakouská vojska.  K těžkým bojům došlo u Bassana také za 1. světové války, zúčastnil se jich také Ernest Hemingway,  který o nich napsal román Sbohem, armádo! kde se rovněž hovoří i o grappě, jak vojákům během tvrdé zimy, vždy velmi pomohla. Do roku 1928 se město jmenovala pouze Bassano, přídomek dostalo podle nedaleké hory Monte Grappa. Ve městě sídlí oděvní firma Diesel. Známým zdejším produktem je také  chřest, , který má uznávanou známku původu. Město leží na rozhraní přímořské nížiny a velehor, v rámci jeho katastru je převýšení přes tisíc metrů. Proto je tato oblast vyhledávána vyznavači paraglidingu. V roce 1985 se na místním velodromu konalo mistroství světa v dráhové cyklistice. 

Kategorie: grappa bianca

Cukr: suché 

Alkohol: 50 %

• Nadmořská výška vinic: 450 m. n. m. dle typu odrůdy a vinaře
• Způsob vedení:  gujot
• Hustota osázení: dle typu vinaře a vinné révy
• Průměrná výtěžnost: dle typu vinaře a vinné révy
• Výsledky z 1 ha: 7dle typu vinaře a vinné révy
• Sběr: během záři
• Destilace: dvěma způsoby: tradiční způsob diskontinuální destilace, vakuová destilace, která probíhá dvakrát

Nardini Grappa Buck

By Francesco Lafranconi

• 3cl Grappa bianca 50 %
• 6cl Mandarinková štáva
• 1,5cl směs tymiánu a citrusů
• Moscato D´Asi
• 1 větvička tymiánu
• pomerančová kůra vysušená

Do míchací sklenice dejte led a nalijte Grappa bianca 50 %, přidejte mandarinkovou šťávu a šťávu citrusů s tymiánem. Nalijte do sklenic ve tvaru flétny a doplnte Moscato D´Asti. Dekorujte větvičkou z tymiánu a sušenou pomerančovou kůrou.